香香姐小吃培训中心月饼培训内容：面粉的选择，面的和制技术，熬制糖浆技术，各种馅料的制作技术（红糖，白糖，枣泥，五仁、青丝玫瑰、豆沙等等），成型技术，烤制技术，以及成本核算，包括广式月饼，酥皮月饼等等。全套技术只收一种学费。随到随学 学期不限 学会为止。免费后期咨询，免费技术升级指导。香香姐餐饮文化传播中心热烈欢迎您的光临。

月饼（拼音：yuè bǐng）是久负盛名的中国传统糕点之一，中秋节节日食俗。月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝。北宋之时在宫廷内流行，后流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。月饼与各地饮食习俗相融合，又发展出广式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼，被中国南北各地的人们所喜爱。

月饼可以软化血管，防止动脉硬化，提高免疫力。