核桃乳等植物蛋白饮料含乳饮料增稠增加稳定性方法原料

TMY-011魔芋胶（植物蛋白饮料乳化稳定）

本品具有增稠、乳化、稳定等综合特性，是生产植物蛋白饮料主要结构性原料，使用本品可替代常规生产中使用的乳化剂、稳定剂、增稠剂等食品添加剂。

参考用量：0.3-0.5%。

TMY-012魔芋胶（含乳饮料乳化稳定）

本品具有增稠、乳化、稳定等综合特性，是生产含乳饮料主要结构性原料，使用本品可替代常规生产中使用的乳化剂、稳定剂、增稠剂等食品添加剂。

参考用量：0.3-0.5%。